تعیین نقطه جوش{2}

بسم الله الرحمن الرحیم

گزارشکارآزمایشگاه شیمی آلی

عنوان آزمایش:تعیین نقطه جوش

نویسنده

{مهدی شیرکوندمقدم}

عوامل موثربرروی نقطه جوش

طول زنجیر و اثر شاخه :

 د ریک سری از ترکیبات معین هرچه طول زنجیر بلندتر باشد نقطه جوش بالا تر

یک ایزومر با زنجیر شاخه ای نقطه جوش پایین تری نسبت به ایزومر با زنجیر مستقیم دارد

فشار : چون تغییر حجم در اثر تبخیر زیاد می باشد ،افزایش فشار باعث افزایش نقطه جوش می شود و برعکس

نا خالصی : وجود نا خالصی معمولا باعث افزایش نقطه جوش می شود

پیوند هیدروژنی : وجود پیوند هیدروژنی بین مولکولی باعث بالا رفتن نقطه جوش می شود

پلاریته یا قطبیت : افزایش قطبیت باعث افزایش نقطه جوش می شود.

مواد و وسایل مورد نیاز:

دماسنج ، لوله مویین ، بشر ، هیتر ،مایع مجهول ، گیره و سه پایه ،حمام پارافین ،چسب شیشه ای،پیپت

مراحل آزمایش:

ابتدا یک سرلوله ی مویین را به وسیله ی شعله مسدود کرده و سپس2میلی لیتر از مایع مجهول رابه کمک پیپت برداشته و داخل لوله ی آزمایش می ریزیم بعد لوله ی مویین را از سر باز آن یابه حالت وارونه به داخل لوله ی آزمایش حاوی محلول می اندازیم ، سپس ترمومتر ولوله آزمایش راطوری باچسب به هم متصل میکنیم که مایع درون لوله آزمایش بامخزن جیوه ترمومتردرموازات هم باشندوانتهای لوله آزمایش وترمومتربا هم مماس باشند سپس ترمومتر را به گیره بسته و داخل بشرکه حاوی پارافین است قرار میدهیم  حالا شعله را روشن میکنیم و صبر میکنیم تا دما بالا رود،

در لحظه ای که فشار هوا از فشار بخار مایع بیشتر می شود هوای داخل لوله ی مویین به صورت حباب هایی پشت سرهم وارد محلول شده و ازآن خارج می شود ،زمانی که حباب ها خیلی سریع ومنظم ازلوله مویین خارج شدند در همین هنگام شعله را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا مایع مجهول از لوله ی مویین بالا رود ، وقتی که مایع مجهول از لوله  ی مویین بالا رفت در همان لحظه دمایی که ترمومتر نشان می دهد به عنوان نقطه ی جوش مایع موردآزمایش یادداشت می کنیم که این دما در آزمایش ما 89 درجه سانتی گراد به دست آمد و به آن نقطه ی جوش ماده مجهول ما می گویند.       

نتیجه گیری

می توان از طریق جوشاندن مایع مورد نظر در یک مایع دیگر با نقطه جوش بالا دمای جوش آن را اندازه گیری و محاسبه کرد

هر چه درجه حرارت بیشتر باشد فشار بخار نیز بیشتر شده در نتیجه نقطه جوش افزایش می یابد و برعکس.