بازیدیومیست هاوزایگومیست ها

بسم الله الرحمن الرحیم

گزارش کارآزمایشگاه قارچ شناسی

استاد:سرکارخانم دکترصفارا

سکشن:14:45الی16:15

تهیه کننده:

مهدی شیرکوندمقدم

BASIDIO MYCETES

این گروه قارچ ها اغلب دارای چتر و ماکروسکوبی هستند. چتر دارای ریزوئید ، ساقک و کلاهک است. نخینه ها دارای دیواره ی عرضی و مثالهای معروف قارچ ژله ای ، قارچ صدفی ، قارچ زین اسبی ، قارچ سم اسبی ، قارچ سمی آمانیتا ، زنگها و سیاهک ها که انگل غلات هستند. اکثر این قارچ ها تولید مثل جنسی دارند و تولید مثل غیر جنسی نادر است ولی در زنگها و سیاهکها بیشتر تولید مثل غیر جنسی است.

چرخه زندگی

 در شکاف های زیر کلاهک تیغه های متعددی تشکیل میشوند. این شکاف ها دارای ساختار های گرزمانند به نام بازیدی هستند

 درون هر بازیدی دو هسته ی هاپلوئید وجود دارد که پس از ادغام با یکدیگر ، هسته دیپلوئید تش    یل میشود

 هسته ی دیپلوئید در حکم تخم تقسیم میوز انجام داده و چهار هاگ هاپلوئید را بوجود می آورد. هاگها در نوک بازیدی تشکیل میشوند

 هر هاگ پس از رویش نخینه های هاپلوئید تشکیل می دهد

 با ادغام دو نخینه ی متفاوت (+) و (-) ، چتر تشکیل میشود

این گروه پیشرفته ترین گروه قارچ ها می باشند       

بازیدیومیست ها به 2 گروه تقسیم میشوند

بازیدیومیستهای عالی (HOMOBASIDIO MYCETES)

 بازیدیومیست های پست(HETROBASIDIO MYCETES)

قارچ های خوراکی در دسته ی اول قرار می گیرند, نمونه از قارچ های خوراکی را مثال می زنم :قارچ دکمه ای(AGARICUS BISPORUS)

قارچ صدفی(PLEUROTUS OSTERATUS)

دسته ی اول یعنی هوموبازیدیومیست ها به 2 گروه همونیوم باز و همونیوم بسته تقسیم می شوند

از گروه همونیوم بسته می توان به قارچ ستاره ی زمینی (Geastar) اشاره کرد

زنگ ها (Rusts) و سیاهک ها (Smuts) در دسته ی دوم یعنی هتروبازیدیومیست ها قرار می گیرند

این ها بیشتر میکروسکوپی و زندگی پارازیتی دارند

 زنگ سیاه گندم : (Puccinia graminis)

به برگ گندم حمله می کند که زرد می شود و از بین می رود. این قارچ 2 میزبان دارد

2 مرحله ی ابتدایی چرخه را روی زرشک و 3 مرحله ی بعدی را روی گندم زندگی می کند

 روی زرشک

piycnium»pycniospore

Aecium»Aeciuspore

 روی گندم

 uredium»urediospore

Telium»teliospore

5- Basidium»basidiospore

انواع سیاهک ها

   آشکار :اصلا دانه نمی دهد

  پنهان : درون دانه رشد می کنند

 سه نمونه از سیاهک های محصولات کشاورزی را برایتان نام می برم

سیاهک ذرت ustilago maydis

 سیاهک جو دو سر ustilago avena

 سیاهک گندم ustilago tritice

از انواع سیاهک پنهان در گندم نیز 2 نمونه نام می برم

       Tilletia car

        Tilletia feotidae

زیگومیست ها:

قارچهای پست که نخینه فاقد دیواره ی عرضی و سلولها چند هسته ای اند. اغلب تولید مثل غیر جنسی دارند

چرخه زندگی : کپک سیاه نان (ریزوپوس استولونیفر) مثال معروف این قارچهاست ؛ اسپورانژ(هاگدان) و نخینه های در هم بافته دیده میشوند.این قارچ ناجور ریسه است. هنگامی که دو نوع ریسه(+) و (-) کنار یکدیگر قرار میگیرند، تولید مثل جنسی رخ می دهد. از هر یک از ریسه ها انشعابات کوتاهی به سمت یکدیگر رشد می کند.انتهای هر یک متورم شده و بوسیله ی دیواره ی عرضی از بقیه ی هیف رویشی جدا میشوند این بخش های متورم (گامتانژ) پس از تغییراتی یه هم متصل شده و در محل تماس ، دیواره ها از بین رفته و ساختار واحدی تشکیل میشود و درون آن هسته ی دیپلوئید تشکیل می شود. با ضخیم شدن دیواره ، زیگوسپورانژبوجود می آید . زیگوسپورانژ دیواره ی ضخیمی دارد که مقاوم به شرایط نامساعد است . در شرایط مناسب با انجام میوز هاگ جنسی تشکیل داده و هاگها می رویند.از رویش هاگها مجددا نخینه ها تشکیل میشوند